南充新丝路烹饪学校聘请中国烹饪大师吴斌为客座大师

2017-04-27 10:34 来源:贵州网
  为了为南充新丝路的学子搭建一个零距离接触名厨大师的平台,提升学生的专业技能水平及专业涵养,更加了解和把握专业发展的方向及趋势,2017年4月24日至25日,南充新丝路烹饪学校特邀请中国烹饪大师、中国徽菜焦师门弟子、中国徽菜发展产业促进会副秘书长吴斌大师来校为学生授课,同时聘请吴斌老师为我校客座大师。

  吴斌老师作为中国烹饪大师,同时是国家钻级酒店评审员,中国烹饪协会名厨委特邀演示员、中式面点高级师、面团吹气球创始人,中华拉面奇人,面拉车创始人,目前世界唯一,最快面团吹气球吉尼斯世界纪录创造者和保持者,益海嘉里食品营销有限公司面点高级顾问,中国科技大学餐饮中心荣誉顾问,擅长中西式面点制作,其制作的23道安徽名小吃被收录到《中国徽菜》大典。

  为了表示对吴斌大师的尊重和欢迎,新丝路烹饪学校的全体师生一早便冒着毛毛细雨在校门口做好迎接。面对老师和同学们的热情,因为天气关系,吴斌大师做了简短发言后便要求学生们赶紧回教室,抓紧时间为同学们上课。

  吴斌老师制作的“龙须面”,可点火、可穿针,目前最细面条直径可达0.011毫米。

  吴斌老师的“大展面皮”表演,面皮长度达十几米至几十米,薄如蝉翼,可隔面读报。

  吴斌老师“一根长寿面”,将一根面通过抛甩形式,形成波浪,由高到低,行如流水,最长可上千米,此次由于时间有限,展示的一根长寿面只达上百米。

  面团吹气球,吴斌老师是面团吹气球的创始人,最快面团吹气球吉尼斯世界纪录创造者和保持者。

  为了让同学们接触、了解烹饪行业巨大的发展前景,接受烹饪大师翘楚的熏陶,作为国家川菜餐饮教育基地、川东北最专业的烹饪培训基地,南充新丝路烹饪学校特聘请吴斌老师作为该校客座大师,定期到学校为同学们上课。

  更多精彩内容请关注新丝路烹饪学校二维码

关键词:

分享到:
至顶 反馈 至底