甘肃新东方烹饪学校：今天你抬头了吗？
2017-02-28 03:05 来源：鼎道Media“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”伴着这首熟悉的民谣，我们一天天、一年年长大。
又是一年二月二，这一天总是想起以前小的时候，蹦爆米花的匠人骑着自行车走街串巷最终选一个合适的地方停下，支起家伙事，烧起炭火，眼见的人家一看见便唤小孩子端着豌豆出来，不一会儿一声一声的爆米声吸引了越来越多小孩子。于是，盛着大米、玉米、小麦、豌豆的盆子摆了一地，一直到家家户户亮起了灯还没有爆完，火光映的爆米花匠人皱纹纵横的脸又黑又红。小孩子们过年似的开心到不行，满场疯跑。
这是兰州人的二月二，吃爆米花的习俗流传着一个神话故事：说武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听见民间人家的哭声，看见饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到次年农历二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成习惯，每到二月初二这一天，就爆玉米花吃。
而还有一个习俗却几乎是全国都盛行的，那就是“剃龙头”。旧时民间有一种说法：人们要赶在年三十以前把头剃了，是因为正月里不准剃头。为什么呢？据说“正月剃头死舅舅”，既然关乎娘家人的性命，则兹事体大，也就马虎不得了。因此，进了正月，理发馆的生意是很清淡的。大家都期待着“二月二，龙抬头”的这一天。
所以你今天抬头了吗？先剃头再吃豆，一样都不能少！小编也准备抬个头，让这一年红红火火、扬眉吐气，快陪甘肃新东方一起抬龙头，走好运吧，愿我们一年都有精神头！
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