厦门新东方烹饪学校“我是刀王”刀工比赛丨英雄辈出 谁与争锋

2017-07-16 05:40 来源:鼎道Media

  众所周知,作为一名厨师,刀功在烹饪的整个过程中起着最为基础也是最为重要的作用。7月11日,厦门新东方烹饪学校“我是刀王”刀工比赛初赛正式拉开序幕!

  “我是刀王”比赛现场

  厨房素有“无刀不成菜”之说,刀工的好坏直接决定了一道菜的味道和美观程度。今天,厦门新东方烹饪学校的学子们将苦练已久的刀工技艺亮出来,让学校领导和老师们检验学习成果,也让自己看到不足,同学们之间相互学习,更加明确改进的方向。

  身怀绝技 各显神通

  沉浸在比赛里的学生

  比赛过程中,同学们站立姿势标准,一手握刀,一手掌握食材,整齐划一。刀和砧板亲密接触汇成动听的音符,起此彼伏,洋溢着生机和活力胡萝卜丝,不仅粗细一致,还堆放的整整齐齐,放入水中,顿时散开如一朵风中摇曳的玫瑰,美丽中带点灵动。

  刀下显功夫 英雄辈出

  苦练精美刀功,演绎精彩人生,台下十年功,台上一分钟。精湛的刀工技术并不是一蹴而就的事情,因此,同学们在来到厦门新东方烹饪学校后,都会按照教学大纲,从最基础的刀工练起,经过日复一日的辛勤练习,刀工水平日精月益,为成为一名优秀的厨师打下夯实的基础。

  恭喜进入决赛的选手们,期待你们在决赛上有更加出色的表演和更好的成绩。未进决赛的选手们,也不要灰心,总结自己的不足,学习别人的经验,在未来的学习中更加努力的勤学苦练,更上一层楼,也许厦门新东方下一个刀王就是你。

  “我是刀王”刀工大赛总决赛将于7月12日(明天)在厦门新东方隆重举行,英雄辈出谁与争锋,欢迎广大烹饪爱好者来校免费参观体验,错过今天就不要错过明天啦!

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