厦门新东方致学员：苦练七十二变 笑对八十一难

　　对厨师来说，基本功修炼是必不可少的一个环节，只有基础扎实，才能出炉美食，大厨与普通人的区别，从翻锅 掂勺一眼可辨，没有长期的练习作支撑，大厨很难切出高颜值的食材，而翻锅技术的高低也与成菜以及美感相关联，须知九层之台，起于累土，想要成为烹饪行业的大厨，只有苦修基本功，才能笑傲美食江湖。

　　其中的过程必然是充满坎坷的，会感觉到枯燥和无聊，但只有调节好心态，才能以更加饱满的精神投入到练习中去，没有任何一种成功是可以不劳而获的，只有强大自己，才能有资本在厨艺的道路上越走越远，“苦练七十二变，才能笑对八十一难”，这句话同样适用于厨师，一味的抱怨并不能带来任何进步，只有脚踏实地，从基本功开始，才能逐渐掌握厨艺的精髓，在这个人心浮躁的社会，这一点我们应当尤其谨记于心在各类美食节目中，但凡大厨分享心得，无不强调基本功的重要性，一个个鲜活的成功案例摆在眼前，我们应该做的就是吸收这些成功经验，并且学习应用到自己身上，至于这样做的效果如何，时间会证明一切！

关键词:

相关新闻

天津新东方烹饪学校军训内务大检查	技能盛宴·惊艳全城—新东方烹饪亮相2017技能
上海新东方烹饪学校：大国工匠传递爱与希望	【大师进校园】米其林主厨Jerome La
新疆新东方：不让贫困羁绊梦想 “新起点筑梦	新疆新东方“筑梦”公益行活动现场，让梦想不
榜样的力量，引领前行——山东新东方榜样的力	天津新东方烹饪学校防火演习时刻保证校园安全
陕西新东方西点西餐培训学校：西点烘焙行业的	陕西新东方西餐培训学校具有的三大优势
陕西新东方“新起点，筑梦公益”活动圆满落幕	陕西新东方丨新起点，筑梦公益，我们来了
长沙新东方烹饪学院：初中毕业学厨师的5大优	天津新东方烹饪学校2017年“公益募捐”启动仪
同心携手，为梦献爱：贵阳新东方新起点筑梦公	上海新东方烹饪学校：初高中生学技术哪里好？
上海新东方烹饪学校怎么样？	贵阳新东方烹饪学校：新起点，筑梦公益，我们
来山东新东方学厨师技能，毕业就能快速找到好	长沙新东方烹饪学校学费多少？