长沙新东方：学厨师的他为选择负责，用努力向终点迈进
2020-06-25 00:15 来源：鼎道通讯社
“条条大路通罗马”，这句话不无道理，通往想去地方的路或许有千万种可能，有的崎岖有的平坦，也有远近之分，一路上风景各异，也有各种考验伴随，但我们最终只能选择一条路走下去。
选择很重要，坚定自己的选择也很重要。
马林传选择了一条“厨师”之路，他来到长沙新东方烹饪学院学习烹饪技术，就读于金领大厨20班。这条路并不轻松，需要很多的耐心和努力。首先是陌生的环境、离家的思念，再是练习基本功时的不熟练和枯燥，困难并不少。他明白万事开头难的道理，也知道要为选择负责，于是慢慢调整自己的状态，老师讲课时勤做笔记、不懂的烹饪知识及时请教老师，课余时间苦练基本功巩固所学，将不会变成会，再变成熟练。慢慢地，他克服了那些困难，收获了一身烹饪技能。
毕业前夕学校就业办举办了就业指导会，为同学们答疑解惑，并给同学们推荐企业，马林传选择了深圳俏九州餐饮，负责蒸菜岗位。刚到店里也有不适应，从学校的学生变为企业的员工，角色变了环境也变了，但他专注和努力的心不变，他没有忘记自己的厨师之路，以及对高品质餐饮的坚守。“不管时代怎么进步，人们都不会离开食物，餐饮企业是良心企业，必须重视每道菜每个环节的食品安全、卫生和品质。这就要求我们做厨师的有更高的职业道德。”马林传说到。
后来他到垚记钵钵菜当炒锅师傅，店里生意好的时候顾不上吃饭和休息，但他没有放弃。回到深圳俏九州后，他用一年多的时间从炒锅晋升到后厨主管再到厨师长，算是在自己选择的道路上迈进了一大步。
谈起自己的母校，他笑言：“感谢母校的培养，我就是在母校不断培养的一批批学生中走出来的一个。”为选择负责，用努力向终点迈进，马林传是学弟学妹们的榜样。
学院地址：长沙市经济开发区毛塘工业园
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