贵阳新东方烹饪学校：快过年了，追忆“妈妈的味道”
2015-06-09 15:18 来源：鼎道Midie当你外出求学时，她担心你是否吃饱穿暖，
当你毕业工作时，她担心你事业是否顺心。
此刻我想：
再一次感受她的厨艺，再一次感触她的味道，
那定是世上最幸福的事，但很多时候这种幸福也会变成奢望。
毕业既久，早已许久没有回家，出门在外打拼的我，随着春节的脚步越来越近，“妈妈的味道”也越来越浓，而那种味道伴随着一些往事也不断涌上我的心头。
豆豉炒腊肉
小时候，这是我最喜爱的一道菜，每临近春节，我都吵着嚷着叫老妈做，鲜红的辣椒，浓脆的豆豉，加上香软的腊肉，沁人心脾的香气扑鼻而来，那味道吃起来真的爽翻了！
宫保鸡丁
油而不腻，香辣可口。高中那会，由于学校离家较近，老妈每周都会炒好吃的宫保鸡丁到送到学校来，看着这图片，我就已经hold不住了，想念ing…
青椒土豆丝
我的家乡盛产土豆，土豆丝、土豆片可换着花样吃，由于小时候家里穷，买不起肉，差不多每餐都离不开土豆，但老妈做的青椒炒土豆，那淡淡的味道依然令我回味。
乌江酸汤鱼
记得哦，不是凯里酸汤鱼，是乌江酸汤鱼。我家有一条渊远流长的乌江，用里面的鱼做出来的菜，味道可谓是相当纯正。每至春节前夕，老爸都会骑摩托车到乌江边网鱼，而老妈的拿手菜—乌江酸汤鱼，在春节也随之成为我家餐桌上必不可少的佳肴。哎！此时此刻，大有归心似箭之感呀！
贵阳新东方烹饪学院 文 / 安小伟
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