郑州新东方名师助阵都市频道名嘴约FAN之芫爆百叶
2017-01-10 22:10 来源：鼎道Media芫爆百叶、干锅有机莲菜、煎烧深海大黄鱼、蓝莓铁棍山药泥......2016年12月6日，郑州新东方烹饪学校名师秦亚龙大师助阵都市频道名嘴约FAN，带着诚意满满的佳肴，为大家献上了一期精彩的节目。下面就让小编为大家介绍下新东方秦大师特制芫爆百叶的做法吧！
芫爆百叶
主料：百叶。
辅料：芫荽、红椒。
调料：胡椒粉 香油 盐。
步骤：
1.百叶和红椒改刀成丝；
2.芫荽去叶改刀成段，葱姜切丝；
3.胡椒粉、盐、高汤、兑成碗汁；
4.锅入开水，下百叶飞水3秒；
5.锅入油烧7成熟，下肚丝爆2秒；
6.锅留油炒香小料，下主辅料，调料，翻炒均匀即可。
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