军民共建—厦门新东方烹饪大师应邀为部队后勤炊事员培训烹饪技能
2017-04-18 00:18 来源：鼎道Media“民以食为天”，不是简单的生活感慨，它是人类延续生存的经典格言。无论是普通百姓，还是对保家卫国的军人，吃喝饮食都是生命与生活的基本保障，是任何其他的事情没有办法代替的。
为了让战士们吃的更好，更健康，厦门新东方的厨艺大师应邀到部队进行授课，提高后勤炊事员的美食烹饪技能。此次培训以实用、易学为立足点，不仅培养参培者们对美食的热爱，开阔他们的眼界，还对其烹饪技术的掌握、加强起到实实在在的作用。
我校黄大师正在讲解理论知识
我校林大师正在讲解理论知识
连续三天培训中，我校老师从实用性强且简单易学的面点、美味可口的家常热菜及锦上添花的食品雕刻入手，教授了牛肉拉面、包子、剁椒鱼头、水煮活鱼、雕花等多种菜肴及雕刻技术。
黄大师亲自示范牛肉拉面
林大师亲自示范剁椒鱼头
培训会上，老师运用新东方理实一体的教学模式，不仅理论上详细地讲述食材的用法、制作过程、制作技巧，还到现场进行亲自示范，参培人员也现场上手进行实操训练，既提高参培人员的兴趣，又能发现问题马上指导，寓教于乐，达到提升厨艺，发掘美食的魅力的目的！
鲜美的水煮活鱼来喽
授人鱼不如授之以渔，短短的三天大师们虽不能把所有的菜肴都演示一遍，把所有的注意细节都讲一遍，但是把基本的烹饪技巧融进所做的菜肴里，参培人员掌握精髓，举一反三，再加勤加练习，相信他们能够更好的掌握烹饪技能，改善部队伙食。
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