【真的在点】授业的同时也是自己不断提升的过程
2017-09-21 00:56 来源：鼎道Media
活到老，学到老。
这是我们常常鼓励人们不断学习知识的一句话，
这也是我们今天的主角徐超然，徐大厨的座右铭。
徐大厨来自湖北潜江，如今是湖北新东方烹饪学校的一名优秀教师。
正如新东方的宣传语一样“汇集天下名厨，培养厨师精英”，作为一名老师，徐大厨也有着非常丰富的经验。
从2001年做面点到现在已经过了16个年头，从南京到襄阳，再回到武汉。
从最开始面点师开始，一直到后面的酒店主厨，到如今的新东方烹饪学校的优秀面点教师，徐大厨一步一个脚印，朝着自己梦想的事业靠近。
徐大厨告诉我们在他的厨师生涯中，最开心的时候还是当时学手艺的时候，那时候无忧无虑，师父在上面操作、讲解，我们在底下学。
3年后，徐大厨出师了。
出师后独自一人在外闯荡，徐大厨用 “艰辛”一语带过了刚刚步入社会时自己所遇到的困难。他感受到了进入社会后自己的责任，压力随之而来。
“永不放弃”是激励徐大厨坚持下来的人生格言。
除了来自社会、生活的压力。在面点的创作上面刚刚出师的徐大厨也遭遇到了困难，一次次的失败，给学大厨内心造成了很大的打击，但是他从没有想过放弃。
功夫不负有心人，慢慢地菜品终于做了出来。
“创作菜品一次次的失败，心里很失落，但是从没想过要放弃。当菜品创作出来的时候，感觉自己付出的辛苦是值得的，那份喜悦无以言表”。
正是因为学厨那一段快乐的时光，徐大厨对于厨艺的教学是充满向往的。
从一开始的学徒到现在的老师，徐大厨用了16年的积淀。
当他收到来自湖北新东方烹饪学校的邀请时，他二话没说就答应了，湖北新东方烹饪学校在厨师教学这方面也是极具权威的，除了配套的教学设施，成熟的教学机制，还有一群和十几年前的他一样努力上进的学生。
“看到他们仿佛就看到了我自己。”
在教学的同时，徐大厨也没有停下学习的脚步，在这里徐大厨感觉回到了当时学厨的那段快乐时光。
“看着同学们认真学习的样子，就想到了自己跟着师父学艺的日子，特别是看到他们学会的时候，心里非常替他们开心，因为他们在学习中付出了太多的汗水。”
湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。
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