新疆新东方烹饪学校：自制甜甜圈，家里有烤箱的来
2017-12-06 22:53 来源：鼎道Media
甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋。甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良现在也有其他一些形状。
1.鸡蛋加入砂糖搅拌均匀，无需打发。
2.加入香草精搅拌下。
3.滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑。
4.装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油
5.装至6分或7分满左右就可以了。8分满会长到不见中间的小孔，入烤箱170火15到20分钟。烤箱温度不同，所以按自家烤箱温度来定。
6.出炉就可以取出放凉。
7.小锅准备好巧克力隔热水融化。
8.轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力。
9.如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀。
10.天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。但天冷就得沾好一个装饰一个。不然一会功夫就全干了。剩下的自由发挥了...
小编提醒甜甜圈虽然好吃，但是多吃不益哦，对于正在减肥的美眉来说，之前的努力都是徒劳了！
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