意“味”非凡|第三届意大利美食周空降成都欧米奇
2018-11-27 01:34 来源：鼎道Media
【新闻报道】11月25日，由意大利政府发起的，面向全世界推广意大利美食和传统烹饪以及文化的年度活动——“第三届意大利美食周”来到四川，走进成都欧米奇西点西餐学院。
据悉，“第三届全球意大利美食周”在全球110个国家同期展开诸如品鉴会、研讨会等意大利美食推广活动，相关活动将达1300余场；其中在中国举行的活动最多，有125场。在北京、上海、广州、香港、成都等15个城市。
此次在成都欧米奇举办的第三届“世界意大利美食周”，也为四川的美食爱好者带来了一场意“味”非凡的“盛宴”，除了地中海饮食专题会、意大利葡萄酒鉴赏活动外，还有地道的意大利“烹饪体验课”，在享受味蕾的同时，你的视觉也将得到满足。接下来，请跟着成小欧一起畅享本次“意大利美食周”，感受纯正的意大利风情吧！
意大利驻渝领事馆贸易与科技技术主管Lorenzo Gonzo等参观欧米奇
在当天上午召开的地中海饮食专题会议上，成都欧米奇西点西餐学院领导舒燚、意大利驻渝领事馆贸易与科技技术主管Lorenzo Gonzo、意大利葡萄酒品鉴师Federico Giovenzana、欧米奇技术顾问Pablo Casarano 共同为意大利美食周致辞。
“成都欧米奇是一家专门培养西式餐饮人才的学校，我们一直希望将最正统的西式烹饪技法、原材料、设备，纯正的西点西餐艺术引入中国，并培养一批真正有水平的中国西点西餐大师。在今后的学习、工作中，能够得到更多的见解，不断拓展自己的思维，践行工匠精神，打造匠心品质。用自己所学去影响更多人，将最好的技艺、手法、配方传承下去！”成都欧米奇西点西餐学院领导舒燚致欢迎词，对到场的嘉宾表示热烈欢迎，同时也对学员、老师寄予期望。
意大利驻渝领事馆贸易与科技技术主管Lorenzo Gonzo重点分享、推介了被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产的“地中海饮食”。
欧米奇技术顾问Pablo Casarano从技术角度，深度分析了如何烹饪美食才能更健康。
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