安徽新东方烹饪技工学校开展“少荃家宴”主题宴席设计大赛(2)

　　凉拌马兰头

　　牡丹鱼

　　镜箱豆腐

　　夫妻肺片

　　这桌宴席的设计是为了祝贺中高考结束后的莘莘学子鸿运当头、学业有成。

　　此次比赛的菜品每道菜都充满了浓厚的历史韵味，挖掘和展现了相关菜肴背后的历史和文化，促进当代年轻人在吸收传承中国经典菜系文化底蕴的基础上发展创新，从而将中国传统菜肴继续发扬光大。

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