福建新东方烹饪学校名师风采(4)
2019-07-24 00:02 来源：鼎道通讯社2010-2011 任福州万达威斯汀酒店西厨热菜主管
2011-2012 任三明天元国际大酒店西厨厨师长
2012-2015 任丹麦哥本哈根福星大酒店西厨厨师长
2016-2017 担任福州聚春园会展酒店西厨厨师长
2017-2018 担任杭州咖巴伊牛餐饮公司行政总厨
西餐教师
张人元
职称：高级西式烹调师、西式面点师
工作履历：
2013年 于河南新东方烹饪学校毕业
2013-2016 担任郑州5号公路西餐厅厨师
2016-2017 担任上海争鲜寿司日料厨师
2017年 担任上海顶真食品研发公司研发师
个人荣誉：
荣获第三届上海西餐个人组比赛金奖
荣获“新东方杯”第五届全国烹饪技能大赛团队银奖。
王宏涛
职称：高级西式烹调师、高级西式面点师、
高级美食营养师
工作履历：
2013-2015 担任合肥元一希尔顿大酒店西餐热房CDP
2015-2017 担任上海外滩华尔道夫酒店西餐副主厨
2017-2018 担任上海凯宾斯基大酒店西餐副主厨
2018-2019 担任上海瑞金洲际酒店西餐热房主厨
调酒教师
陈勇
职称：高级调酒师、调酒技师、国家二级技师
擅长：花式调酒、咖啡
工作履历：
2006年 福州爵士蓝调酒吧调酒师
2008年 福州西区66酒吧调酒师
2009年 福州IN88酒吧调酒师
2010年 莆田Hofbrauhaus HB酒吧调酒师
2011年 福州Trandot图兰朵酒吧调酒师
2011年 考取调酒师技师职业资格证书
2012年 平潭兰博基尼酒吧表演嘉宾
2012年 福州Love Club乐府酒吧调酒师
2013年-至今 任福建新东方烹饪学校调酒教师
个人荣誉：
荣获浙江省调酒师技能大赛第一名
被评为“浙江省技术能手”
拥有IBS意大利咖啡师、逸香国际葡萄酒教育认证
小吃教师
张远俊
职称：高级烹调师
擅长：川菜、钵钵鸡、烤鱼等各地特色小吃
从厨经历：
1994-1998 任河北唐山友谊宾馆主厨
1998-2004 任陕西延安长庆石油大酒店行政主厨
2004-2013 自主创业主营川菜、鲁菜
2013-2017 任福州海峡餐饮管理培训中心小吃老师
至今帮助近五百人成功创业开店
客座大师
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