福建新东方烹饪学校西点阶段考核 用美食记录生活，用收获见证成长(2)
2019-10-20 20:30 来源：鼎道通讯社
每一份饼干作品泛着诱人的色泽，阵阵奶香袭人，细细品味，松酥细腻、温润柔和，让你难忘的酥香。
井然有序的考核现场，弥漫着奶油的香味。精致的装盘后进入紧张的评分环节，评委老师从作品的形状、色泽、口感、操作卫生等进行评分，并对同学们在此次考核中的表现给予了肯定，尤其是对创意方面赞赏有加！同时详细的讲解了操作的关键事项，指出同学们在操作中应提升的重难点。
饼干阶段结束后，同学们将进入面包阶段的学习，越加深入的学习，同学们越发深入地感受到烘焙的魅力。每一次充满挑战的学习，也让我们感受到新东方学子的毅力和求学的精神。
阶段性考核是福建新东方烹饪学校的教学特色之一，也是践行教学质量百日工程的保障要求。通过阶段考核检验同学们的学习成果，帮助他们发现自身的不足，并在接下来的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合市场需求的高级西点技能型人才。
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