视觉盛宴 雕刻选修成果展，是时候展现真正的技术了！
2019-12-04 10:12 来源：鼎道通讯社
一技长，天下行
学技术选对学校很关键
专业的平台，负责的老师
才有优秀的学子
今天，又到了福建新东方
雕刻班验收成果的时候啦
赶紧来欣赏学子们的成果展吧
为什么要学食品雕刻？
食品雕刻是饮食界一门庞大的艺术，它能全面提高菜肴的品质，弥补菜肴在形状和颜色方面的不足，表达菜肴的完整内容和意义，并赋予菜肴丰富的文化内涵，起到画龙点睛的效果。
高档的菜品永远离不开精美的点缀
而食品艺术雕刻
便是其中最有技术含量的方式
同时难度系数也是最高的！
随着人们对餐饮文化要求的不断提高
雅致而脱俗的食品艺术雕刻备受欢迎
福建新东方烹饪学校重在培养精通雕刻技艺的专业食品雕刻师，开设有雕刻专业课程，教授理论知识：讲授食品雕刻原料知识、食品雕刻工具知识、食品雕刻艺术美学知识以及席面设计与制作、大型展台雕塑和盘头装饰的食品雕刻设计制作与运用等。
雕刻班的实践内容更加丰富，其中包括：雕刻手法，传授花卉类、水族类、禽鸟类、瑞兽类、人物等设计与雕刻制作，并讲解琼脂、泡沫等特殊原料的雕刻制作，同时传授当今流行盘饰的设计、制作与运用。
学校定期举行阶段考核和雕刻大赛，让学子们互相借鉴，不断精进技艺，优秀的雕刻作品就是从福建新东方学生的妙手中诞生。
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我们不见不散哦~
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