杭州新东方：“雅韵”陶艺蛋糕大赛，一场视觉的盛宴
2019-10-13 19:30 来源：鼎道通讯社
陶艺作为中国传统古老文化与现代艺术相结合的艺术形式。但如今的陶艺，早已不只是陈列在博物馆的展览品，现代陶艺手法和传统蛋糕的巧妙结合，打造出了兼具艺术性和观赏性的陶艺蛋糕。10月10日，在杭州新东方烹饪学校余杭校区举办的“雅韵”陶艺蛋糕大赛上，来自西点专业的同学们给大家带来了一场视觉的盛宴。
本次大赛主要从陶艺艺术蛋糕制作的方向检验参赛选手对艺术蛋糕掌握的程度，比赛还在准备阶段时，一股香甜的奶油气息弥漫整个赛场，让人感觉犹如躺在一块棉花糖上，香甜而又柔软，仿佛下一秒就会酣然入睡。
但在赛场上，每位同学仍然是精神抖擞，比赛现场紧张而又激烈，同学们要在规定时间内完成比赛作品，大家都不敢有丝毫懈怠。只见他们在赛场上尽情发挥想象的空间，借助刮片、小铲、烫勺、吸囊等专业工具，再利用抹、刮、压、切、吹等流畅的操作手法，对蛋糕进行个性的表现，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致。
在完成蛋糕的基础框架后，有的同学利用裱花嘴，将颜色丰富的果酱涂抹在蛋糕上，再加以新鲜的水果装饰，使蛋糕散发出清新香甜的诱人香气。更有别出心裁的同学在蛋糕上点缀些金箔，看上去简单又贵气，不一会儿，一个个精美别致的陶艺蛋糕就呈现在大家眼前了。
比赛结束，几位评委老师从考核的各个标准对每位同学的作品都予以了专业的点评，并一一打分，通过此次比赛，有助于学生技能的进一步提高，促进他们更加热爱自己的专业，同时也利于提高师资教学水平和教学质量，真正达到“以赛促教，以赛促学”。
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