新生专访|章益均：二十五岁的我，不想被否定，拼搏奋斗的未来，你好！
2019-12-23 23:31 来源：鼎道通讯社学子名片
姓名：章益均
籍贯：浙江
年龄：25岁
班级：烹饪进修1901班
二十五岁是个明确了目标就去努力，敢冲，敢干的年纪。二十五岁意味着从稚嫩逐渐走向成熟，意味着事业上的开拓、进取，章益均，来自浙江宁波，今年25岁的他，来到杭州新东方烹饪学校，努力锻炼提升自己，他会在这里收获什么呢？让我们一起来看看他的故事吧~
一：你是怎么萌生出想要学厨的念头？
初中毕业之后，我就听从家人的安排从事数控机床工作，那时候刚20出头的我每天过着起早贪黑的生活，领着微薄的薪资。几年工作下来，发现这种重复略显枯燥的生活并不是我自己理想中的生活，再加上我的父母是从事流动宴席的工作，为了能够在将来可以更好的帮助他们，所以我毅然踏上了学厨之旅。
二：几年工作后，再次步入校园重新学习一门手艺，你最大的感受是什么？
虽然之前的工作很艰辛，但这也给我上了宝贵的一课。打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，但总的来说，几年的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是我建设自己强大内心的重要阶段，也为我现在沉淀自己、提升自己奠定了基础。现在想来，我收获还是蛮大的。这也算是我的一份财富吧。
三：你现在学了多久？现在学习的怎么样？
我是八月份入学的，到现在学习了将近四个月。学校学习模式是小班教学，老师也都是手把手教学的，从材料到技法，老师都会一一传授讲解。课程以实践为主，学到的菜品也很符合现在的市场潮流，良好的学习氛围，不会给我太大的压迫感。大家都像是朋友一样，一起学习，一起交流创业心得。
老师眼中的他
激情、乐观是我对章益均的最大印象，25岁的他身上洋溢着年轻的光彩。对于学厨，章益均有很强的领悟能力，无论是在课堂上学习理论知识，还是平时的实操练习，他总会对菜品中的每一个细节仔细琢磨，这种刻苦学习和专研的精神让我对这个小伙子很认可。
同学眼中的他
我眼中的章益均是个爱笑、乐观、活跃的大男孩，在平常实操练习的时候，他总是会用现有的食材变化出许多花样，脑洞非常大，总能用自己的幽默感活跃课堂氛围，让我们在学习疲惫之余获得一丝欢乐，很感谢能够有这样的一位同学，同时也是一位挚友。
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