长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

2019-12-31 18:21 来源:贵州网
长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

  近日,长沙优美西点携手长沙麦焙源开展行业大咖技术交流会活动。麦焙源,作为湖南烘焙原材料食品最大的供货商之一,致力于给烘焙行业提供健康、放心且实惠的食品原料,助力推动湖南烘焙行业的发展。

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

  长沙优美西点,本着“推动湖南烘焙行业的发展,为烘焙行业输送更多精英人才”的愿景,联合麦焙源开设技术分享交流会,诣在搭建互惠平台,给湖南烘焙行业的从业者们一个相互学习、相互探讨的空间,了解市场新型原料及探索原料新品的开发等。

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

  烘焙行业,亦是一个不断需要求索学习的行业。本次技术交流会,特意邀请到了高级技师、全国技术能手——盖德成。

  盖德成大师从业经历:

  2018上海沛藤生物食品公司酵之语酵素,中国地区首席技术研发总监;

  国内天然果蔬酵素面包创始人;

  (天然果蔬酵素酵母软欧发酵法:结合人体营养需要所研发的《吐司发酵新技法》)

  2016上海大学生手感烘焙,大学生创业创始人;

  2016上海卡芙瑞食品技术顾问;

  2015上海MoMo日资企业研发部总监;

  2014日本菓子学校学习;

  2013台湾朱师傅食品公司,技术部研发经理;

  2013荣获国家职业资格证书一级/高级技师;

  2012荣获中华人民共和国人社部授予(全国技术能手)称号;

  2011长春好利来食品公司技术总监;

  2008长春米旗食品公司,技术部主管;

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

  盖大师航班一落地长沙,便马不停蹄赶往学校,为第二天的技术分享会做准备,顾不上休息,熬夜做产品。10多款面包产品,纷纷呈现:朗姆桂圆,酒酿桂圆,红酒提子,榴莲法罗娜,榴莲软欧,墨鱼面包,墨香面包,玫瑰乳酪,粉恋传情,黑糖面包,黑糖菓子,番茄起司,番茄烧,酥皮榛果,黑糖榛子,蓝莓富果滋......

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

  技术交流会的实操示范现场,即便是从业多年的烘焙师或已经拥有几家烘焙店的老板,都在认认真真地做着笔记,记录配方的要点及操作的注意细节。关于酵母的培育、温度的合理调控、湿度的控制等等,以及放在门店售卖的产品如何去平衡盈利点?针对烘焙产品研发及烘焙营销售卖等一些列问题,都展开了交流和探讨。

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

长沙优美西点&麦焙源 联合开展大师技术交流会

  关注hnymxd,了解更多优美西点资讯!

  学习热线:0731-85554888

  学校地址:长沙市开福区湘雅路街道芙蓉中路一段288号

关键词:

分享到:
至顶 反馈 至底