杭州新东方：过了腊八就是年！新的一年，来碗暖暖的腊八粥～
2020-01-08 01:41 来源：鼎道通讯社
今天是腊八节，先和大家问声过节好。今天你有没有吃上一碗热乎乎的腊八粥呢？腊八粥也叫七宝五味粥，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代，盛行于清代。进入腊月，天寒地冻，农事休息，一年的繁忙终于在此时停歇。在腊八这天，人们早早起身，把一年的好收成，豆子、花生、糯米、大枣、栗子，熬成一锅香甜软糯的粥，哈着气，呼噜噜吃下去，全身暖乎乎，是对一整年辛劳的犒赏，同时也拉开了农历新年的序幕。
小时候，喝腊八粥是一件大事。前一晚，家人就会搬出擦得锃光发亮的大小铜锅，把预先泡过的五谷杂粮和粥果倒进去熬煮，要不停地用长柄大勺搅动，剩下的瓜子仁、杏仁、葡萄干、松子在装碗时于粥面撒上一层，像糕点一样精致，那时也许家里不富不显，但每个人却活得尽心尽兴，漂漂亮亮。
随着时代的进步，腊八粥的做法和材料越来越丰富，吃着更是越来越有滋有味了。腊八迎新，从一碗香甜浓稠的腊八粥开始。今天杭小新就把偷师学艺的“真本事”传授给你们，满满的干货，大家要接住啦~
材料：薏仁米、白芸豆、小红豆、绿豆、花生、莲子、大米、糯米、黑米、红枣、桂圆干、冰糖
做法：1、 薏仁米、白芸豆、小红豆、绿豆、花生、莲子洗净，提前浸泡一夜；
2、大米、糯米、黑米洗净，浸泡15分钟左右；
3、将泡好的薏仁米、白芸豆、小红豆、绿豆、花生、莲子和冰糖、桂圆干、红枣下锅煮，沸腾后转小火熬约一小时，之后加入大米、糯米、黑米，继续煮一小时，就是香喷喷的腊八粥啦。
寒气渐浓，新旧交替，从今天开始要给每个早晨一点甜头，用浓浓的甜意，拉开新年的序曲。来杭州新东方烹饪学校，这里有各式各样的营养早餐课程，包括饼类、面食、馅食、馒头、花卷、锅贴、麻花等百余种。无论你是想创业、还是想提高早餐的质量，都要来杭州新东方烹饪学校，这里有每天早上叫醒你起床的味道，这里定不会让你失望。
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