【三十天成长计划】第四讲：口感酥脆的黄油曲奇，新手在家也能做
2020-03-12 09:15 来源：鼎道通讯社
每天学习一道西点制品
坚持学习三十天，成就更好的自己
▾第五讲▾
黄油曲奇
所需材料
黄油100克、淡奶油50克、白糖50克、盐1克、低筋面粉140克
制作方法
1、黄油室温软化，加入白糖和盐（黄油不能软化成液态不然打发不了）
2、黄油用电动打蛋器打发至蓬松加入淡奶
3、继续打至黄油和奶油完全融合
4、筛入低筋面粉
5、搅拌均匀至无干粉，黄油曲奇糊就做好了
6、烤盘铺上锡纸，把黄油曲奇糊装入带有八齿的裱花袋里
7、挤出自己喜欢的饼干形状，此时烤箱上下火150度预热
8、送进烤箱中层，上下火再调成140度烤20分钟即可
青春正当时，学厨不犹豫
我们在福建新东方烹饪学校
等待着你的到来
我们不见不散哦~
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