福建新东方走进福建新界餐饮有限公司【小鱼小牛】参观学习
2020-04-16 00:04 来源：鼎道通讯社
这周，福建新东方烹饪学校创就业中心吴老师走进福建新界餐饮有限公司旗下子品牌【小鱼小牛】，以现场直播方式带学生观摩企业各个环境，让同学们详细了解企业工作环境、餐饮行业最新动态等信息。
福建新界餐饮有限公司成立于2012年2月，是红星中源集团旗下机构之一，公司旗下有“揽季锅物会”“小鱼小牛”“漫火锅”“揽季海物会”四大品牌，以打造高端餐饮品牌为出发点，涵盖中高端海鲜火锅、时尚鱼牛干锅、泰式火锅，高端粤菜等多种业态。在福州、莆田、晋江、泉州、北京拥有十几家门店。
线上直播参观
当吴老师一行到达小鱼小牛门店时，雷店长、招聘负责人江经理和行政总厨王厨热情的接待了我们，并开启了我们本次的线上直播参观。
（图为招聘负责人江静静介绍）
江经理的开场之后便开启了我们今天的参观，在江经理和王厨师长的带领下，我们参观了门店各运营区域的环境、从前厅到后厨，各个岗位的环境都做了详细的介绍。
参观前厅环境
参观门店菜品
门店特色菜品
特色菜品—牛仔骨*脆鱼拼锅
特色菜品—牛蛙*鲜虾拼锅
参观后厨
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