未来几年，厨师行业将开始呈现出这些趋势，细心的人应该有所察觉……(2)
2020-09-01 01:01 来源：鼎道通讯社另外，在北上广深一线城市，很多码农、高科技企业的中层人员在离开原有岗位后，也会将餐饮作为自己创业的新方向，因为积累了一些资本和人脉，也因为要平衡家庭与工作，他们在餐饮行业创业会更慎重，除了一线城市外，二三线城市也会成为他们的主阵地。我们发现，即使是传统的餐饮行业，比如海底捞火锅店也越来越重视厨师的内部创业，给了他们很大的发挥空间，懂得新媒体已经成为他们厨师必备的一项技能。
<!--[if !supportLists]-->西点、西餐行业，颇受小资女孩的青睐
想创业的不仅仅是男性，不少女生也想在厨师领域走出属于女性特色的创业路，西点、西餐和果蔬雕刻往往是他们追逐的热门。无论是在沈阳新东方烹饪学校还是其他职业院校，人们都会发现这三大专业女生占据主体，而更多家庭也愿意支持他们学习这一技能，谋得更远更长的发展。但需要提醒创业者的是，创业回报和创业风险是正比例的，除了掌握烹饪技能外，更重要的是商业化思维和人脉的积累，这一点并非短时间可以突破。
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