沈阳新东方：择校早知道，专业详了解——中式烹调介绍
2020-12-31 00:38 来源：鼎道通讯社
烹饪，煎炒烹炸焖熬炖；调味，柴米油盐酱醋茶；厨师，知冷知热知火候。中国饮食文化源远流长，学习中餐不仅是掌握一门技术，更是对中餐文化的传承。中式烹调作为沈阳新东方烹饪学校的王牌专业，历久而弥新，在新的时代，被赋予了新的精神内涵。
沈阳新东方烹饪学校考虑到不同人群的需求，开设了不同学习时长的中餐专业，包含三年制金典总厨专业，两年制金领大厨、大厨精英专业，一年制烹饪精英专业，6个月烹饪专修班，短期市场流行菜班，烹饪创业班，中点创业班等。可学习中国八大菜系，地域特色菜、火锅、卤菜、凉菜、面塑、糖艺、雕刻以及各类市场流行面点小吃等中餐专业技术。
我校拥有先进的不锈钢灶具炉台、供千人实习操作的标准化实习操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、全国独有的理实一体化标准教室。以实操教学为主，80%以上实操课程；小班互动式实训教学；阶段性、模块化、项目达标制教学模式；为学生提供国内外先进的实操设备，模拟酒店后厨场景，情境式实操教学。
同时，中式烹调作为我校的重点专业，拥有一支实战经验丰富、教学经验丰富、责任心极强、技术精湛的中餐教师。此外，学校拥有庞大的就业网络，已经和29000多家企业达成长期合作关系，实现入学即就业，毕业拿高薪。同时为学生提供大专学历服务，通过考试可获取国家承认、学信网可查询的大专学历证书。
三十余载，初心不改，匠心教学，培育英才。沈阳新东方烹饪学校，以培养高素质技能人才为己任，不断提高自身办学水平，只为成就学生更好未来，沈阳新东方期待你的到来！
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