成功学子|卢建信：从烹饪小白到一店之长，越努力，才会越幸运！
2021-01-28 00:26 来源：鼎道通讯社学习经历：2014年5月-2016年7月
毕业专业：杭州新东方金领大厨专业
个人荣誉、证书：中式烹调师中级证书
就职单位及职务：上海信隆餐饮管理有限公司 听说过•章鱼韩料 厨师长
工作经验
2016年8月-2017年5月 听说过•章鱼韩料（长泰广场店） 炸台
2017年6月-2019年4月 听说过•章鱼韩料（长泰广场店） 烤台
2019年5月-至今 听说过•章鱼韩料（长泰广场店） 厨师长
梦想让我与众不同
那个时候，卢建信才刚刚中学毕业，因为兴趣使然，也因为从小就对烹饪着迷，所以便在网上搜索相关的培训学校，这下就有了和杭州新东方烹饪学校的故事。
坚持让我改变命运
“我们往往总是从表象开始喜欢一个事物的，而当你真正去深入了解的时候，你会发现更多。”
通过系统学习之后，卢建信才发现，原来烹饪也是一门专业活，热菜、冷菜、点心、雕刻、糖艺等等都是要学习和实操练习的。都说兴趣是最好的老师，在学厨路上，从基本功的磨练再到后期的一步步实操，卢建信也都特别重视和认真。“我来到这里，就是抱着改变自己人生的想法来的。”他这样说道。
升级梦想，技术转向管理赢未来
在经过两年的专业学习，2016年毕业后，卢建信凭着在学校习得的厨艺技能，经学校推荐，到上海信隆餐饮管理有限公司听说过•章鱼韩料开始了他的厨师工作。
起初也是先从最基础的工作做起，他说因为自己是新来的，必须得多花时间才能赶上别人，因此他每天第一个到店、最后一个下班，一做就是四年，这四年多经过自己不懈努力，从炸台到烤台再到如今的厨师长，管理整个分店，他一步步的努力得到了别人的认可。
最后，谈及学厨时光，卢建信十分感谢杭州新东方烹饪学校：“是母校把我培养成为一个手艺精湛的厨师，拥有一技之长，是我立足社会的最大底气。”同时他也对因热爱餐饮而选择学技的学弟学妹们表示：“希望大家珍惜在学校的时光，充分利用在校的时间，学好基本功，多与优秀的人接触，向学校老师、同学们交流学习，把握这段珍贵的青春时光，年轻是学技最佳的时候。
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