教师技能大比拼|看一看杭州新东方烹饪老师的风采
2021-03-09 00:14 来源：鼎道通讯社
为了展现杭州新东方烹饪学校的办学实力和教育教学水平，促进学校教学质量的提升，激发教师们的创新意识，激励刻苦钻研烹饪技艺。3月6日，杭州新东方烹饪学校在良渚校区举行教师技能考核暨教学研讨交流会，学校的教师们大展身手，共同打造了一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的饕餮盛宴。展教师风采，促教学技能提升。
本次大比武有针对性地选择中餐，以此模块进行技能交流。在香气四溢的实操教室里，参加此次技能大比武的老师们衣着整齐、精神抖擞、全心投入，纷纷秀出精湛厨艺，尽展师者风范！
在中餐技能比赛现场，切菜声、炒菜声此起彼伏，从食材的选取到烹制的技法，到后面摆盘的设计，每一步老师们都心手相应毫不费力。教师们出神入化的刀工、巧夺天工的菜品设计、美不胜收的造型都一一展现出来，老师们通过对食材的创意加工，经过雕刻、果酱等创意搭配，把一道道菜品装扮成了一个创意美食的海洋，演绎着烹饪美食文化的博大与精深。
伴随着比赛时间的推进，各式中餐菜肴、雕刻作品、中式面点渐渐拉开神秘的面纱。有栩栩如生的象形菜，有精雕玉琢的孔雀迎宾，有各式极具诱惑的精美菜品。
我校领导与大师为大家的作品进行点评，此次技能考核，既是对各位老师厨艺的检验和鼓励，也是对杭州新东方广大学子的用心负责。推动教师队伍建设，提升个人素质，用真功夫体现育人心，用优秀的师资队伍向家长和社会负责。
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