厨王争霸半决赛火热开赛，角逐桂冠的号角已经吹响！
2021-04-01 00:09 来源：鼎道通讯社
“春风吹、战鼓擂”，为了展示学校教学成果，营造班与班、同学与同学间比学赶超的学习氛围。近日，杭州新东方烹饪学校“厨王争霸”大赛迎来半决赛，吹响角逐桂冠的号角，这是一场体现刀工技术和烹调技巧的比赛。这一次参与PK的两支队伍分别来自金领大厨1903班和金领大厨1905班。
一声令下，参与热菜比拼的选手们行动起来，用料的讲究、刀工的熟练、技法是否得当、有无节约意识以及卫生安全、时间把握如何都成为了考察的重点和评分标准。
评委老师的眼睛时刻盯着这群选手的手下功夫，稍微的一个小失误都难以被逃过。争分夺秒间，每个选手都不敢轻敌，为了荣誉，也为了不服输的决心，大家你追我赶，谁也不敢有丝毫松懈，整场比赛气氛紧张激烈。
在赛场上，每组选手都精神饱满，分工有序。有的忙于食材的准备切配，刀刃切碰砧板的铿锵之声不绝于耳；也有的聚精会神忙于自己的煎炒烹炸，热油、翻炒、调味，整个场面既紧凑又热闹。
虽然时间有限，但他们有条不紊，更加注重慢工出细活。经过一个多小时的紧张忙碌，一盘盘冒着热气、香味扑鼻的菜肴端上了展示台。同学们的看家本领在作品上一览无余，他们将食物的色、香、味、形完美诠释，每道菜肴都经过了选手们精心构思，创意生动！
随后，现场的评委老师对每一位选手的作品都进行认真观察点评，老师根据学子们基本功是否扎实，摆盘是否美观、味道是否鲜美等方面进行现场评分，并给出宝贵建议。在评委老师看来，比赛锻炼的除了个人厨艺外，互相之间的配合也是能直接看出来的，而配合能力在后厨间是无比重要的，越是高标准的大型酒店越重视大家之间的默契配合。
至此，校园厨王争霸赛半决赛落下帷幕，我们有理由相信，比赛会越来越精彩，就让我们一起关注后续赛事，见证最终冠军班级的诞生吧！
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