为什么都说去餐厅学厨师，不仅学不到，还没钱赚呢？

　　Part.1：学习时间长短

　　到学校学习：零基础入学，2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术，如果想自己创业开店，还可以选择短期烹饪课程，几个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术！

　　到餐厅学习：做学徒首先从打杂做起，很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没有人保证你什么时候能学会，可能两三年，可能三五年，并且学到的也可能只是皮毛。

　　Part.2：学习内容质量

　　到学校学习：专业厨师学校，会有系统的课程安排，小班授课，由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学，除烹饪技术，还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为高级厨师人才。

　　到餐厅学习：实操机会看似多，实则少，首先每天要做好自己的工作，才有机会学习别人是如何切菜炒菜的，这不重要，重要的是找愿意真心带徒弟的师傅，这一步，就难倒了大多数人。老话说，教会徒弟，饿死师傅。

　　Part.3：发展前景空间

　　到学校学习：学校与多家星级酒店及知名单位企业合作，推荐学生就业，并拥有企业定向班模式，保障学员就业。并且就业薪资待遇一般都比较好，超过全国平均值。不仅让学生好就业，更让学生就好业！

　　到餐厅学习：知名星级酒店很少招零基础的小白，招学徒的大多是一些规模较小的餐厅，可能餐厅主打一个菜系，或者本身菜品就不丰富，那么你能学到的更是凤毛麟角，很可能换一家店，就又要从零开始了，想要进入大酒店发展就更难了，并且学徒的薪资一般都是比较低的。

　　通过上述三点分析，相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别，所以想学厨师，一定要到专业厨师学校学习，不要怀有侥幸心理，浪费自己的时间和青春！

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