江苏新东方烹饪学校:小年的零食你吃全了吗?

2017-01-16 22:38 来源:鼎道Media

  每年腊月二十四,灶王爷都要向玉皇大帝禀报这家人的善恶,所以为了封住灶王爷的嘴,民间衍生出很多美味的食物。

  NO.1 饺子

  民间有“好吃不过饺子”的俗语,小年,饺子更成为一种必不可缺少的食物。

  NO.2 粘糕

  “二十三、粘糕粘”,用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,粘住灶王的嘴,也有“年年高”含义。

  NO.3 麻糖

  吃麻糖,让这灶神的嘴巴甜甜的,上天只报家人发生的好事。

  NO.4 米饼

  用糯米粉、花生、芝麻、白糖混合,经高温蒸熟,吃起来别有味道。

  NO.5 火烧

  火烧是很有特色的节令食品,酥脆的饼皮,口感酥脆美味。

  NO.6 关东糖

  麦芽、小米熬制而成,洒满芝麻,放一块在嘴里,又酥又香。

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