青岛新东方“厨王争霸，谁与争锋”系列之热菜比赛
2018-03-07 23:54 来源：鼎道Media
3月3日上午，青岛新东方新东方烹饪学校“厨王争霸，谁与争锋”热菜比赛项目在大厨精英实训中心火热进行，在热菜比赛中，来自中餐各个专业的参赛选手齐聚一堂，比拼厨艺技术与菜品创意。
每位参赛选手需完成三道菜品，其中两道为指定菜品爆炒腰花、滑炒鸡丝，一道为参赛选手自行选定烹饪的创意菜品。比赛过程中，涌现出不少让人惊艳的自创作品。
比赛结束后，青岛新东方烹饪学校评委老师根据指定作品、主料作品、自选作品分别按照口味与质感、 工艺与火候、创意与实用、形态与色泽等方面进行评分。
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