成都欧米奇好吗?听,在校生杨奕暄同学怎么说

2018-04-09 23:51 来源:鼎道Media
  在成都欧米奇学习西点究竟是怎样一种体验?西点烘焙专业2018级9.1班的杨奕暄给我们讲述了她的真实学习感受。

  杨奕暄:

  第一次见到西点,我就被它玲珑精致的外表,美味到极致的口感所吸引,从此无可救药地爱上了它。于是,我开始尝试在家自己做,学习各种配方,光是一个戚风蛋糕我就连续烤了半个月。从一次次坍塌,开裂中总结经验,屡战屡败,屡败屡战。我发现自己是享受这个过程的,那味醇入心的口感,让我由衷地感谢自己的坚持!

  这些年,因为我做事不坚持让父母有些失望。在19岁的生日那天,我给自己下定决心要改变自己的生活状态,不能每天浑浑噩噩的过日子。我就想着要不然去学西点吧,说不定以后真的可以从事这个行业,那样至少是我喜欢的东西,生活也不会很无趣。就这样我来到了欧米奇,现在在9.1班学习。

  在这段时间跟着几位经验丰富的老师,我接触到了面包、饼干,裱花类。我的世界里不再只有戚风蛋糕,还有外酥里嫩的泡芙,营养健康的欧包,精致优雅的法式甜点...

  俗话说,师父领进门,修行在个人。班主任郭老师给我第一印象是很严肃,有点小强迫症,她总是要让我们做好每一个小细节,手风台风都很是严格,她总是强调做西点重要的干净卫生。也有点凶,在我们没有做好的时候,她会很生气地把全班都教训一顿,训得我们心服口服。不过,上了一个月课之后发现,郭老师真的是一个超可爱,能开玩笑,也超级八卦的大姐姐。她会组织我们全班一起拍抖音,私下教我们包饺子,一起聚餐聊八卦......

  王老师一看就很有大厨风范的那种大师,平常是一个每天都乐呵呵的大叔,每次看到王老师他都是笑的很开心,但是上课却是很严格的,第一天上课就把我们劈头盖脸的“骂”了一顿,我们组又很皮,经常被“骂”的很惨。但王老师给我们分享了他以前在酒店工作的经验,让我们少走弯路,我受益匪浅。

  教我们裱花的郭老师,是跟我们班主任一个姓,在裱花这方面经验很丰富,我们郭老师说在裱花这方面她自愧不如的厉害人物!裱花得过金奖,上课也很认真负责,我非常喜欢裱花,希望以后还能跟着郭老师学习。

  以后还会有更多厉害的老师来给我们上课,比如隔壁班的班主任过老师,虽然没有给我们上过课,但她擅长欧包和厉害的英语口语在我们班已经众所周知。还有意大利外教pablo,希望以后能跟着他学习一些意大利传统的西点......欧米奇的每一位老师都有所擅长的领域,每一位老师都是尽心尽力地教在我们。

  我想把西点这个兴趣爱好,做成自己以后的事业,在这些大咖老师们的带领下实现我的梦想!感谢欧米奇!

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