新疆新东方烹饪学校：豉椒牛仔粒的做法
2018-07-20 00:09 来源：鼎道Media
研究过牛排怎么做好看又好吃，试过牛肉片怎么炒比较容易入味，今天我们来看一下牛肉粒要怎么弄才好吃。
主料：牛里脊肉
配料：青红美人椒，姜，葱，蒜，蛋清，生粉，耗油，料酒，老抽，白糖
1.牛肉中丁，青红美人椒圈，姜片，蒜片，牛肉码味上浆。
2.锅内油，牛肉滑炒。
3.锅底油，炝香料头，下主配料，调味，快炒勾芡。
4.适当翻炒即可出锅。
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