呼和浩特新东方烹饪学校“青城名师进校园”暨宴席大赛隆重举行
2018-07-20 02:03 来源：鼎道Media草木繁盛，花香四溢，青城的空气里弥漫着“夏季”的香甜。7月16日上午，呼和浩特新东方烹饪学校“青城名师进校园”暨宴席大赛隆重举行，现场花团锦簇，嘉宾云集。
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宴席展台
此次赛事以中餐宴席、西点面包、蛋糕设计为主题，含盖台面创意设计、菜单设计、中餐宴会摆台等内容，涉及刀功技巧、烹饪技巧、菜肴成菜色泽、菜肴口味特点的考核，对菜单成本控制、菜单菜肴丰富程度、师生合作能力有一定的要求。
大赛开幕，所有展台作品摆放完毕，有的气势恢宏，有的清新小调，有的大气磅礴......一桌“激情世界杯”将世界杯美食魅力完美呈现；这边的西点展台“冰雪奇缘”尽显奇幻浪漫的西式美味风情；还有“佳偶天成”中餐展台充分体现了中式婚礼雍容喜庆、热闹大气的中式风味美食。各个展台上摆放的菜品也相当丰富，每一样菜品都色香味俱全，背后都凝聚着参赛选手的心血与汗水。
授牌仪式
本次大赛邀请14位青城烹饪大师担任裁判，以确保比赛的公平性、公正性。评委组大师们现场给予专业评点。
中国宴席文化源远流长，这一场宴席淋漓尽致地展现了中国传统文化的深刻内涵。这一场集聚中华传统文化精髓与浓郁地域特色的宴席大赛。是美食与文化的汇聚，再一次深刻地传递了“幸福味道·新东方制造”的幸福理念。
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