厦门新东方烹饪学校：名师传道提技能，精锐授业育人才
2018-09-04 23:39 来源：鼎道Media
名师传道提技能，精锐授业育人才，9月3日，厦门新东方烹饪学校再一次迎来了大师进校园活动。今天的大师进校园邀请来的是厦门康莱德酒店中餐行政总厨温卫清以及泉州万达文华酒店行政总厨乔军华。今天，他们不仅带来了一场精彩的热菜演示，而且还进行了从厨多年的经验分享，这此活动不仅增加了同学们学厨的热情以及信心，更让大家感受到了学厨的魅力。
两位大师在现场为同学们带来了四道菜品，分别是香芒琥珀芥末虾球、话梅金瓜，有着多年厨房经验的大师们，厨艺精湛，经验丰富，对烹饪也有着自己独特的见解。此次两位大师来到厦门新东方烹饪学校就是想把自己多年的烹饪经验和烹饪知识传授给厦门新东方每一位热爱烹饪的学子。
两位大师均表示他们热爱自己的事业，在烹饪道路上一直在钻研创造。每一道菜对他们来说都是精美的艺术品，引人细细雕琢。在学校学习一定要把基本功练好，毕业后才能游刃有余的完成工作。然后，一个酒店的后厨最重要的就是团队合作，每一项工作都至关重要。
一道菜品、一个标志、一份杰作，每一道菜品背后都蕴含着独特的烹饪文化内涵。对于食材的把控，已不在局限，也非粗暴的拼凑，而是用心去感受来自食材本身的“声音”，打造属于它们的个性化“标签”。
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