成都欧米奇导师推荐：这个火爆抖音的舒芙蕾会让你一口回到初恋！(3)
2019-09-11 22:03 来源：鼎道通讯社
导师RAIN介绍说，舒芙蕾看似简单，却极其考验技术。哪怕只是提前或推迟几秒打开烤箱，都会导致舒芙蕾蛋糕的坍塌。
也许，人生就像舒芙蕾，看似平淡无奇，却脆弱易碎。一个小小的失误，都有可能导致结尾时“最大的失望”。而我们能做的，只有一遍遍的练习和坚持，找到其中的技巧，才能做出最好的舒芙蕾蛋糕！
配方+Tips，完美！
今天就借着配方帖
顺带给大家分享三条实用Tips~
制作舒芙蕾的Tips
舒芙蕾成功的三大要点：直直挺立的蛋白霜；正确的搅拌手法；以及烤箱温度要调得恰到好处，火侯欠一分则塌扁而色泽不足，多一分则满溢而表面焦黑—。
这款软萌小巧的舒芙蕾
你学会了吗？
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