杭州新东方：西点阶段考核|用作品宣告潮流态度
2019-10-31 01:46 来源：鼎道通讯社
为了促进学生的学习，提高学生的积极性，检验阶段性学习成果，杭州新东方烹饪学校会在每个阶段对学子进行专业技能考核，以让他们对自己的厨艺有一个明确的认识，巩固功力，稳步提升。
近日，杭州新东方烹饪学校余杭校区经典西点1803班迎来了整款蛋糕阶段考核，还未走进赛场，一股香甜气息，便已洋溢四周。闭上眼睛，深呼吸，有一种被幸福包围的感觉。在奶香浓郁的西点教室里，同学们利用自己学到的知识技能，创作着自己的作品。
在赛场上，同学们纷纷动起手来，普通的戚风蛋糕胚在他们手里慢慢穿上了奶油外衣，充分展示了他们熟练的技艺。有的同学更是在传统的整款蛋糕上再做创新，用他们的作品宣告了潮流态度，这已经不仅仅是一场比赛，而是一种甜蜜艺术的享受体验。
来到参赛选手作品的展台，浓浓的奶香味总是会让人不经意间傻傻、厚厚、重重的爱上它。这些美味的缔造者们总是用作品向我们传递情义。或是可爱的卡通形象表露出对童真的向往，亦或者是搞怪恶趣味带来的荒谬怪诞，还是一片梦幻蓝色对海洋的向往，他们在用西点作品和我们沟通，甜甜的，暖暖的。
考核结束，同学们圆满的完成了考试，评委老师对同学们的作品逐一点评并进行打分。老师们对学生的表现给予了充分的肯定，同学们也从阶段考核中认识到自己的不足，坚定了自己努力学习的信心。
杭州新东方烹饪学校始终秉承“理论+实践+阶段考核”的教学模式，让每一位学子都能在实践中提升自我，在与同学的竞争交流中提高领悟能力和创作能力，为成为适应社会需求的综合型西点师打下坚实基础。
关键词:
