大师讲学雷文华:爱你所爱,行你所行,听从你心,无问西东

2020-08-15 00:45 来源:鼎道通讯社

  烹饪大师就像一个魔术师,平凡的原材料通过他们的烹制,都能变成一道道精美的菜肴。那么,我们如何利用常见的原材料烹饪出“高大上”的菜品呢,现在,跟着小编一起来福建省新东方技工学校的大师讲堂看看吧!

大师讲学雷文华:爱你所爱,行你所行,听从你心,无问西东

  八月的温度格外闷热,但依旧抵不住福建新东方学生的热情!8月13日上午九时许,同学们用精神饱满的状态,满怀着盼切的心情,排着长队夹道迎接一位重量级大师的到来——国家级烹饪大师雷文华,雷大师又带着沉甸甸的“礼物”来学校啦,激动!

大师讲学雷文华:爱你所爱,行你所行,听从你心,无问西东

  随后,大师就直奔主题,开始了今天的授课讲学。这次,大师为我们带来的是:疯狂多宝鱼和迷你皇帝蕉。听名字就很有诱惑力

  在操作过程中,大师详细地向同学们介绍着各种原料的分量及注意事项。他说:刀工的细腻、油温的控制、火候的把握、时间的掌控等都会影响菜品的口感和美味,希望同学们多注重细节,养成良好习惯。

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  认真介绍食材

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  详细介绍步骤

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  认真摆盘

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  (疯狂多宝鱼)

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  (迷你皇帝蕉)

  美味佳肴出炉之后,便到了我们的答疑环节,同学们争相提问,为了更加形象的解答疑问,雷大师邀请同学们上台交流,有些同学请教烹饪技巧,有些同学询问行业资讯,有的同学聊大师的学厨之路......

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  一双双渴望知识的眼神

  在交流的过程中,大师的一句“长江后浪推前浪”指出了我们学生的精气神十足。同时,大师也表示:学校专业的教育实力有力的推动了餐饮行业的发展,为社会输送了大量的烹饪人才。接着他结合自己的从厨经历鼓励大家要勇敢的追逐梦想,争取在厨师行业上发光发热。

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