正规专业的西点烘焙课堂应该是这样的！
2023-03-24 13:26 来源：贵州网老师，学校的西点课堂到底是什么样子？
我实在是学不动文化课也背不了理论知识，想了解一下咱们的上课情况。
老师，咱们课堂上同学们氛围怎样？
小编最近在后台收到了很多咨询者关于课堂实景的提问，现在就带着大家来了解一下
实训·教学
对于学技术而言，动手实操的必要性及重要性要远大于理论输入，远离理论的枯燥也增加了课堂的生趣。
在泓剑的教学课堂上，老师的教学不是只动口，而是真材实料的示范教学，学员也全程实操，反复练习，直到学会为止。
全程·实操
泓剑西点严控班级人数，并采取高师生比的教学模式，让老师有足够的精力教授每个学员，保证同学们的学习效果。
此外，泓剑西点学校的实训教室均按照国际行业标准，配备一流的教学设备，让每位学员都能及时上手实操，而不是排队或者一些人围着一台机器。
定期·考核
按时进行日评、月评、毕业考核，严抓教学质量。
在泓剑西点学校，在每天的学习内容结束后，针对学员出品，采取“自评+点评”的方式，首先自我总结发现不足，再到老师逐一点评，给出问题总结与复训方案。
月评即针对每月展台的考评，更加考量小组成员的默契及积极配合。
在三者考核中，毕业考核是非常严格的，只有通过毕业考核，才能顺利结业。
对与个人而言，学技术唯有真实操、真小班、真考核，才能学到真技术，而且学得更扎实，掌握得更牢固。
对于西点行业而言，也唯有这样，才能培养出合格的、适用于西点用人标准的职业人才。
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