【顶级厨师】香味弥漫校园 长沙新东方西点裱花组初赛圆满结束
2016-03-07 15:35 来源：未知
一个戚风蛋糕，一缸奶油，五彩缤纷的果酱，就能成就一款美味的蛋糕，这正是长沙新东方烹饪学院西点班的学生们要做的事。近日，《顶级厨师》第三季选拔赛西点裱花组初赛也如期而至，西点班的参赛选手们纷纷拿出看家本领，俨然成了“小画家”。
本次比赛，参赛选手们要在80分钟内做出指定裱花整款蛋糕和自选奶油裱花作品，同学们平时学的怎么样？学到了多少，这次比赛就是对他们制作技术最好的检验。打发的奶油是否细腻，花边大小是否均匀连贯，抹胚表面是否光滑，花卉是否搭配均匀，色彩是否搭配得当，这些都将作为评分的标准。
第一次参加这么大型的比赛，经典西点1501班的姚同学表示还是有点紧张，在裱花的时候，手会不自然地抖动，但是会通过深呼吸等方法去克服。虽然都是裱花，但是同学们的创意点子多，为大家呈现了各式各样的作品，面条蛋糕，为父亲祝寿的蛋糕，寿桃蛋糕，彩虹蛋糕，每一款蛋糕，都体现了同学们奇思妙想的创意和制作技术。
25名参赛选手，究竟那些人能脱颖而出成功晋级决赛，让我们拭目以待！但是，举办本次大赛的目的不仅仅是为了选拔人才，更重要地是为同学们提供一个自检的机会和平台，让大家认识到学习中存在的不足，在今后的学习中加以改进。
学院地址：长沙市经济开发区毛塘工业园
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