江苏新东方烹饪学校:菜品研发考核 提升技能与市场接轨
2017-01-17 00:12 来源:鼎道Media新年即将到来,当各位同学都忙着回家过年的时候,学校的老师们都还在精研个人技艺,努力提升技能,从而更好的与市场接轨。江苏新东方烹饪学校为了更好地迎接学子的返校,为了保证我们教师队伍的菜品创造性,不仅仅提前召回了全部教职工准备春季教学工作,更是定期对教师队伍进行菜品研发考核。

大师研发菜品

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假后,全体教师在江苏新东方泰山一部校区集合,2时整,菜品研发考核正式开始。随着一声号令,所有老师迅速拿起菜刀,对着材料开始跳刀。

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两个小时的考核时间在大师们的思考与操作下消逝殆尽,换来的是一道道造型别出心裁的菜品呈现在我们面前。经过专业评委的点评,逐一对老师的创新菜进行点评,同展技能,相互促进,推动江苏新东方烹饪学校教务工作平稳健康发展。

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