福建新东方烹饪学校可以学川蜀火锅吗
2017-03-23 23:54 来源：鼎道Media说到创业，餐饮行业无疑是一个不错的选择，门槛低、风险小、见效快、回报高。而提到餐饮创业，小火锅项目绝对是小餐饮创业领域中的佼佼者。作为投资创业项目，火锅项目以其毛利率高、工本费用低等众多优点深受创业者青睐，纵观全国餐饮业做大做强而花时又短的无不为之火锅业。而经营火锅店什么最重要？食材的新鲜度？琳琅满目的蘸料？还是品种繁多的汤底？在不少食客心里，那一锅决定了全锅味道基调的汤底才是决定火锅质量的最重要因素。因此，经营火锅店肯定少不了火锅汤底制作技术的学习。
去哪里学火锅汤底制作技术呢？
福建新东方烹饪学校拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验，能够为学员传授正宗火锅汤底制作技术。
在福建新东方烹饪学校开始的火锅选修班里，学员不仅可以学到各种香料的作用、用量及各种火锅的制作方法，还能将川渝火锅、鸳鸯火锅的制作技术及川渝火锅中老油和底料的炒制、干锅底料的炒制等经验收入囊中。
学习制作火锅，福建新东方火锅大厨给你底料技术配方，让你掌握核心技术！
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