青岛新东方烹饪学校学子:努力成为自己希望的样子
2017-06-15 00:51 来源:鼎道Media我们是青岛新东方烹饪学校2017级中餐专业的学生。
我们每天早起洗漱完的第件事,就是把床铺被子收拾整齐。让宿舍环境保持干净清爽,坚持下来便是难得的好习惯。

整理内务,晨起的必备功课

每天努力突破旧我,迎接新我
晨训:无论寒暑,迎接清晨的第缕阳光。

晨训:无论寒暑,迎接清晨的第缕阳光
晨训结束后,我们新天的学习与生活也开始了。

老师课堂现场讲解示范

老师讲解示范摆盘细节
每天上午,老师从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味示范三道菜品。

老师课堂现场讲解示范每道菜的较佳火候

老师课堂讲解点评成菜的“色、香、味”
下午,我们根据老师上午的讲解到教学楼模拟酒店实训练习。

我们学的每道菜都要亲手实训练习
老师说:“菜品如人品,做菜品人生,酸甜苦辣咸都是人生百味,做厨师这个职业,本身也是道菜,但却不能简单对应以上任何种味道。”

努力成为自己希望的样子
天的时间短暂,我们可以学到3道菜;十天的时间不长,我们可以学到30道菜;百天的时间不短,我们可以学到300道菜,日积月累,回首初入校园的原点,我们直在改变,在青岛新东方烹饪学校的每天也许都很平凡,但是每天我们都在真实的成长,都在努力成为自己希望的样子。

坚信:明天会更好
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