重庆新东方：“新梦想，新技能”校园技能大赛暨热菜大赛成功举办
2017-08-31 21:52 来源：鼎道Media重庆新东方烹饪学院“新梦想，新技能”校园技能大赛第四场热菜比赛于8月30日上午在重庆新东方烹饪学院特钢花园校区成功举办。大厨精英、金领大厨、烹饪精英三个专业，共计150余名优秀学子参与了本次比赛。
本次比赛的规则分为指定菜和自选菜，指定菜品为滑炒鸡丝，学员们整齐的排好队形，统一领取食材，统一切配，统一上灶，同学都表现的十分优秀，一会儿功夫一盘盘色香味俱全的滑炒肉丝就出现在了评委面前。
在自选菜比赛环节，学生们通过对简单食材的创意加工，经过盘式、雕刻、果酱等搭配方式，把再寻常不过的蔬果变成了活灵活现的凤凰、孔雀、麒麟、龙舟……在比赛中，选手们的表现技惊旁人，作品一出更是惊喜连连。
最后，学校领导及评委老师对每位参赛选手的作品进行现场评分，分别从参赛选手的刀工、造型、味道以及在比赛中各方面的表现进行评分，获奖选手将在迎新晚会上颁奖。
本次比赛意在强化同学们的烹饪技能，搭建一个促进同学之间相互学习，相互进步，共同提高烹饪技能的平台，最后也对今天参赛的所有同学们，表示祝贺，希望他们可以赛出一个满意的成绩。
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