我的月饼我做主丨厦门新东方烹饪学校中秋月饼DIY体体验课圆满落幕！
2017-09-30 05:36 来源：鼎道Media金秋九月，丹桂飘香。在中秋佳节即将来临之际，厦门新东方中秋特别活动“月饼DIY体验课”浓情开启。9月24日上午， 众多体验者们寻着月饼的香甜来到教室齐聚一堂，在专业老师的指导下，感受课堂的魅力，体验亲手制作月饼的乐趣。
老师详细讲解月饼内涵及制作方法
此次，厦门新东方烹饪学校月饼体验活动教授的是经典台式桃山皮椰蓉月饼和广式月饼。首先，老师向大家详细的讲解月饼由来、种类及差异等等，真是让每年中秋只是在商家的推荐下购买月饼的体验者涨知识啦！
接着，老师一边讲解台式月饼和广式月饼的选材、制作方法及技术要领，一边亲手示范。老师将搓成圆球状的馅料放在饼皮中间，然后仔细用饼皮将馅料包裹起来形成一个更大的球，再把月饼坯放进模具中，轻轻一压，一个漂亮的月饼便成形了。最后，将月饼放进烤箱烤制，一盘金黄饱满、造型美观、皮薄馅靓的月饼出炉啦！体验者们一边品尝甜点、果饮等美食，一边专心致志地听老师讲解、演示，还用手机拍照、记录制作过程，唯恐忘记了哪个重要步骤哦！
亲手DIY 共享美好时光
最后，体验者们自己动手，在老师手把手的指导下，照着老师的方法选取馅料，鞣制面团。捏好馅料之后，体验者们选择自己喜欢的模具，将月饼制成不同的形状。半小时后，一个个色香味俱全的月饼纷纷呈现。教室里弥漫着月饼的香味和体验者们的欢声笑语！
以温情做皮，以幸福做馅。在DIY中共渡欢乐，在互动中感受节日的温暖，厦门新东方烹饪学校月饼DIY体验课在甜蜜的氛围中结束了。体验者将愉悦的心情分享在好友圈中，并将亲手制作的月饼带回家与亲友共同分享此时的甜蜜心情。
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