江苏新东方成功学子孟托和她的“木头人创意手工蛋糕店”
2017-11-08 23:23 来源：鼎道Media近期的成功学子回访系列报道中，我们对西点学子孟托做了相关的介绍。为了进一步了解她的创业经历，在创就业指导中心领导的组织安排下，小编于10月26日下午来到了位于仙林大学城的木头人创意手工蛋糕店。
进入门店，我们被一款款造型各异的烘焙美食所吸引，店里播着轻快的曲子，阵阵烤面包的香味飘出来，感觉特别棒。不时会有顾客推门进来选购美食，闲聊中得知门店里的一款黑森林蛋糕卖得特别火，顾客们说一定要早点来买，不然下班根本买不到。这时孟托从门外推门进来，非常美丽的90后姑娘，灵动的大眼睛，看她手里还拎着外卖，已经下午2点半了她还没有吃上饭。
经过现场的交流，我们了解到孟托在2011年来校上学的时候，才刚刚初中毕业16岁，对一切都懵懵懂懂。回想起从前在学校上课的时候，提起班主任郑芳芳老师感触特别深，平时上课的时候，郑老师总是不厌其烦地教大家，晚上也督促同学们利用晚自习时间多练习。根据学生的学习兴趣和特长，引导每个同学都有自己的技术专攻方向。在校期间，孟托还代表学校去了合肥参加全国性的裱花大赛。到了周末，郑老师总是要一遍遍地提醒同学们，不要一个人去很远的地方，如果去就结伴，晚上老师也会去宿舍准时查房。
问及对学弟学妹的建议，孟托提到，希望大家把基本功一定要打扎实了。因为真正走上工作岗位后，每个人都是专门针对某个领域工作，但如果基本功不扎实，工作中就会出现很多意外情况，第一会降低速度，第二直接导致成品不过关，无法达到门店售卖要求，也浪费了原料。时间成本、原料成本，这些对于企业来说都非常关键。
提到这三年多的创业经历，孟托感触特别深。一路坎坎坷坷，一开始因为门店选址缺乏经验，顾客特别少，好几天都没有进账，最低谷的时候，身上资金所剩无几，连续吃了整整一个月的泡面，等超市快打烊的时候去买处理品。在最艰难的时候，她一直坚持不跟家人诉苦，咬着牙挺着，毕竟创业的梦一直在自己的心里，不想做轻易就认输的人。后来她也仔细研究，通过多次考察重新选址，并主动拜访业内人士，尝试增加引入新的业务销售方式，门店的营业额有了显著的提升。在整个交流的过程中，一直感受到孟托的谦虚和真诚。相信随着年龄的增长，创业经验的增加，她和她的木头人手工蛋糕店会越做越好！
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