江西新东方烹饪学院：外出务工人员返乡学厨艺，比工地打工靠谱多了！
2018-01-23 00:23 来源：鼎道Media小时候，父母为了我们好好学习，没少想招儿：笤帚炒肉、皮带腌肉、男女混双都是必备，除此之外，泪眼婆娑的哭诉、苦口婆心的劝导以及别人家孩子的“鼓励”，至今想起还历历在目 。
印象最深刻的还是那句话“你要是不好好学习，就会像我们一样没技术，只能到工地打工端大铁锹”。曾经不谙世事的我们很难切身体会其中的心酸，在父母的调侃中嘻嘻哈哈当耳旁风了 。
如今的我们，虽已的确没有“儿承父业”与大铁锹为伍，但是却真真切切明白了生活可不是玩笑， 没有“两把刷子”真的没那么容易。
据最新的人口普查数据显示，全国大陆总人口138271万人，全国农民工总量28171万人，比上年增长1.5%。其中，外出农民工16934万人，增长0.3%；本地农民工11237万人，增长3.4%。不可忽视的是，在我们国家目前有着庞大的农民工数量。他们没有技术、没有稳定的工作地点、 吃饭住宿都存隐患、也没有工资的保障，一到年底无良包工头拖欠工资、农民工艰难讨薪的事情屡屡发生。
人生在世，既要生存下来也要活得更好。这就要求必须至少有一项生存立世的本领，可以是剃头匠、可以是司机、可以修飞机、可以算账务、可以搞翻译、可以做木工、可以当教师、可以当厨子……每一个职业都可以焕发出其光芒。
对于绝大多数外出务工人员来说，学历低、文化少限制了他们学习一些社会和行业要求较高的职业，比如会计师、律师、设计师等；因此，厨师行业较低的学习门槛，相对比较符合他们的自身状况。关键的是，民以食为天的大环境下，厨师行业成为名副其实的朝阳行业、永不过时行业。而且随着经济的发展和厨师行业地位的上升，也使得这一职业的工资水平、福利待遇也得到了很大提升。
不用四处奔波，也不用胆战心惊，外出务工人员过年返乡时节，完全可以好好思谋一下自己的未来，学习一门厨艺，着实比工地打工要靠谱多了。
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