杭州新东方烹饪学校：我为什么学西点 因为学西点优势多啊
2018-03-27 01:34 来源：鼎道Media
而在这些报名的人里学习西点的学生越来越多，杭小新带着疑问走入这些学生中探寻其学西点的原因，原来，他们学西点是因为西点行业优势多。
优势一：学西点符合当前时代创新需求
有人说，每一份西点都是一件艺术品，其实，无论是在各式各样的西点店里，还是在生活气息浓郁的家庭餐桌上，西点甜品都带着一种完美无瑕的精致感和梦幻感。西点师是一个既需要技能又需要创新能力的工种，这与当下社会需要的具有创新精神的综合素质人才不谋而合。
优势二：西点行业是一个新型热门行业
近年来，西点行业发展迅猛，从曾经的小面包坊到今天遍布各地装修精致、环境优雅的连锁西点企业直营店，其行业发展带来了巨大的西点师人才需求空间，更是吸引了广大学子对西点专业的认可与选择。
优势三：学西点对学历没有要求
在当前社会很多没有学历的人群要想要在社会上赢得一席之地，适时选择拥有对应社会需求的专业技能是个不错的选择。许多中学生高中生选择学习西点，以此为自己的职场人生增加砝码。
优势四：西点师薪水水涨船高
一个行业的就业环境、职位薪水的高低也是学生选择学西点重要原因之一。近些年，随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高，西点消费一直呈不断上升的趋势，可想而知西点师的薪水也由此水涨船高。
目前高级酒店对西点师的要求不单是会做几样西式点心就可以的，他必须懂得西点营养问题，懂餐饮文化心理，懂得市场的流行趋势，制作出受市场欢迎的西点作品来，同时还要懂得成本控制，懂得沟通与协调。说说很简单，真正要做可是也要下苦功夫的。
据杭小新观察分析，传统的西点师大多靠“师傅带徒弟”，多数没有接受过正规系统的理论学习，技艺上难有创新，一些操作也不符合规范。而经过专业学习的学生不仅会做，而且能根据市场需要不断创新，80%的学生没毕业就已是“中级西式点心师”或“中级西餐制作师”，毕业后很快成为骨干。不仅毕业就能就业，还可以就业拿高薪呢！
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