广州新东方花式刀工大赛举行 徐才新大师要给学子们打分了！(2)
2018-03-28 23:36 来源：鼎道Media
徐才新个人介绍
从厨时间：31年
职称：中式烹调师
厨师经历：
1987年，在广州南方大厦酒店任职
1990年，在广州友谊宾馆任主厨一职
1992年，在天河龙口明珠大酒店任总厨
2000年，在北京罗马大会酒店任总厨
2002年，在沈阳环球宾馆任行政总厨
2004年，在广州粤剧团野味海鲜酒店任行政总厨
2006年，在广州东江海鲜酒店任总厨
2011年，进入广州新东方烹饪学校担任实操教师
2012年，代表广州新东方担任东方卫视“厨师”深圳赛区评委
2013年，担任美食节目“味觉大战”海选面试官
2015年，参与广东珠江卫视新闻年夜饭节目制作
2015年，参加广东电视台相约“我爱返寻味”美食访谈节目拍摄
图：评委老师打分
此次花式刀工比赛，不仅为参赛的学生提供了一个相互交流、切磋技艺的机会，让同学们对刀工技艺，乃至烹饪技艺都有了一个更加深刻地认识，还在校园内形成了一股你争我赶的良好学习氛围。冰冻三尺非一日之寒，精湛的刀功技术也不是一蹴而就。希望同学们今后戒骄戒躁，多加练习，再接再厉，更上一层楼！
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