广州新东方菜香溢满城梁宏兆大师为春季技能大赛拉开帷幕
2018-03-29 00:01 来源：鼎道Media
春催花绽，绿柳抽新。为了检验学子们对基本功的掌握情况，营造出以赛促学的校园氛围，广州新东方烹饪学校开展了厨师刀功比拼大赛。赛场上，梁宏兆大师为春季技能大赛拉开帷幕，专心致志、一丝不苟的他成为了比赛的焦点，他手中的每一件作品都吸引着全场的目光。
梁宏兆老师是中式烹调高级技师，1990-1996年/任职广州珠海特区酒店，1997-2002年/广东叠翠山庄度假酒店担任主厨，2003-2006年/担任广州敦煌酒店主厨，2007-2010年/担任广州南国桃园高尔夫俱乐部主厨职务，2012年/荣获广东饮食行业各厨名师烹饪大赛银奖。
梁宏兆老师是广州荔湾人，由于父母皆是从事饮食行业，从小受到父亲的耳濡目染，自身也很喜欢烹饪，因此梁老师很小的时候就立志要成为一名优秀的厨师。从1990年到2012年，多年的从厨经历，让梁老师深刻的意识到烹饪学无止境，做到老，学到老!在菜式上更要不断创新，紧跟着时代走。
在一次机缘巧合之下，让梁宏兆老师来到广州新东方，从此开启了人生新篇章。作为一名实操老师，梁老师把这些年积累对烹饪行业的精髓发扬传承，培养一群热爱烹饪的学生，将烹饪文化发扬光大。
这次展开的刀功比拼就有很梁老师的学生参赛，他们训练有素，也胸有成竹，无比的淡定的在无数次手起刀落之后，将原材料变成薄如蝉翼、晶莹剔透的切片，或变成接连不断、富有弹性的“弹簧”。
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