青海新东方烹饪学校：小厨师如何成长为大厨师
2018-08-07 00:55 来源：鼎道Media
厨师行业有个特点，它贴近生活。人总要吃饭，饭菜总得有人料理。出门在外，你会看到各色的餐饮小吃。但选择了做厨师，你准备好了么?
厨师都要经历三个阶段：
第一阶段叫“模仿”，也就是跟着老师后面学，老师做一个不错的菜，你千方百计的去“模仿”，目标是与别人做的分毫不差。
第二阶段叫“创新”，显示自己的功夫，力求被别人认可，欣赏。这是有了一定实力的表现，着眼点在“创”跟“新”上。
第三阶段叫“做菜”，那就是能将自己的手艺与市场的需求贴合的天衣无缝，在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”。
总而言之，厨师想要在厨艺上有所作为，必须有创新意识，努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才，并不断提高自己的艺术修养，讲究厨艺、厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨之路才会越走越宽。
青海新东方提供两年制专业金领大厨、大厨精英、经典西点，一年制专业烹饪精英供每个有梦想的学子选择，只为每个有厨师梦的人都能实现自己的梦想，早日成为大厨师。
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