【学员心声】成都欧米奇，是我停靠的港湾
2018-11-13 01:29 来源：鼎道Media西点烘焙专业180907班学员：A-sd.Lyue
曾经......我是一个有点倒霉的男人，终日与钢铁、噪音为伍。拿着说得过去的薪水，厮混一天算一天；我并不清楚自己是否就想过一辈子那样的生活？随着年龄的增长，随遇而安却变成了我教条。因为对未知的恐惧！我不敢轻易尝试那些从未接触过的事物，然而恐惧犹如一条白绫，它扼住了我的咽喉，使我难以喘气。所以我一直在绝境中......挣扎着！
某天下班回家途中。我拖着疲惫的身体，穿过拥挤的人潮，平日里车辆的鸣笛、街边广场舞的音响、还有人们的喧杂声，这些声音好像过滤了一般；脑袋昏昏沉沉就像电脑死机一样，双腿机械般的一步两步往前走着。“咕！~~~”肚子忽然抗议了起来，放眼望去，这可恶的十字路口就长了一家稀饭庄和面包坊。
本着果腹的意愿，我推开了面包坊的玻璃大门。踏进店里那一刻，一阵浓郁的香味儿迎面而来。展柜里摆列着各种样式的面包，以及各类甜品。就冲着收银台前排了一长串的客人，他们家的产品应该值得一试。
良久我终于选购了一款‘熔岩奶酪’它方方正正的外表下简约却也不简单，温热的触感让我身心放松了下来。随着齿间割破它的表层和纤维，芝士、奶油的香气通过口腔突破到了鼻腔，香味充盈在嘴里久久不散；香醇的气味，打开了我的味蕾。我贪婪的大口朵颐着，温热的熔岩奶酪顺着食道滑进了胃里，在这凛冬的季节增添了一丝暖意。
平时从来都没正视过的烘焙，竟然让我记忆的如此深刻。大概是？也许是？难道是饥饿的状态麻痹了感官？之前，面包对我来说仅仅只是零食而已，现在却不由细细打量一下它了。看着面包坊内络绎不绝的顾客，还有展柜的各种形态的点心，以及认真工作的面点师，我的心中出现了一丝悸动。
难道我的一生要和各种机械卿卿我我，你侬我侬？不，那不是我想要的生活。人生如果没有调味剂，那就毫无意义！所以我总结了一下自己，偏静而有耐心，喜欢手工与绘画类；不正和烘焙大相径庭吗！也许它和我的契合度很高也说不一定。经过日以继夜的思想斗争，我来到了‘欧米奇’就这样，我的故事便拉开了帷幕。
一开始我很紧张，似乎有些不知所措。从前没有做过烘焙的经验，到底能不能学有所成，心中难免有些忐忑。好在遇到了不错的老师，随着她的安抚，紧绷的神经得到了缓解。菜鸟每年有，今年特别多！记得第一周的课就是练习裱花，基础的直线、曲线、圆、裙边等。其实消磨耐心完成裱花作品没什么，主要是连续一周的弯腰、站立。可苦了我的水桶腰和脚踝，周课结束后，回想自己所达到的水平，还是有满满的收获感。疼痛而又快乐着。随即第二周，一株株以假乱真的翻糖花，在我们所有同学共同的努力下，让它们百花齐放。同时它赋予了我们浓浓的成就感，原来只要想做，还是能够做到的。
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